三态農業理論,即保持農業三種良好狀态,一(yī)是選取大(dà)自然優秀的遺傳物(wù)種;二是形成沒有廢棄物(wù)的生(shēng)産鏈;三是達到和諧統一(yī)的動态平衡。
三态農業系統思維模式:邏揖、秩序、循環。
三态農業實踐工(gōng)作四步法:概念設計、預算計劃、監督執行、持續改進。
三态 農業基礎技術:住得好~立體(tǐ)種養共生(shēng)互赢,生(shēng)物(wù)床給動物(wù)一(yī)個幹爽舒适的環境,有機菌肥改良土壤保濕保肥;吃得好~自制有機菌肥、無抗飼料增強機體(tǐ)能力;玩得好~合理利用自然環境适度密度立體(tǐ)種養,間作、套作、輪作,生(shēng)物(wù)農藥驅病蟲。
做好生(shēng)态循環農業,秉承三态農業理論,赢得客戶信任,搶占市場份額,從這些方面做起:
一(yī)、善良誠懇,樂于分(fēn)享、加強溝通,普及健康安全食品知(zhī)識本來就是義務與責任,用心研究農業,如果連有機綠色無公害是啥區别之類的問題都答不出,客戶何來信任?
二、樹(shù)立正确的價值觀。想賺錢沒有錯,但是賺錢有很多種相對更容易的方式,如果隻對發财感興趣,沒必要非來務農。如果沒有堅定的信念,做生(shēng)态循環農業很容易造假。
三、培養生(shēng)産管理者的人品,光靠監督不行,“天人合一(yī)”方能敬畏天地,“知(zhī)行合一(yī)”才能主動實踐,合理布署工(gōng)作時間安排(生(shēng)産管理者必須長期在農場)。
四、從自身飲食方式做起,是否吃自己種養的食物(wù)?不關心自己餐桌的人,是不會關心别人的食材是否安全。
五、樂于學習,點滴進步。外(wài)行做農業很艱難,但咱不怕外(wài)行、不怕不完美,就怕不願學習還自以爲了不起的人。善引技術及技術産品,沒有哪一(yī)樣技術(産品)包赢天下(xià),便宜無好貨,說千遍不如動手做一(yī)遍,好技術從來不是在電(diàn)教室裏學會的。
六、要有長久打算,下(xià)力氣培養年輕人才。如果僅僅是少數領導者在指揮着一(yī)群老年農民幹活,不一(yī)定不靠譜但是前途堪憂。雖然很多農場主抱怨“招不到年輕人”,但據我(wǒ)觀察,在真正有創新意識、管理得當的生(shēng)态農場,年輕人是不缺的。
七、改良土壤,别着急全種下(xià)去(qù),沒有好土,一(yī)切枉然。種植綠肥——比如蠶豆、黃豆、苜蓿等,可以起到固氮作用,保護土壤中(zhōng)的小(xiǎo)動物(wù)、微生(shēng)物(wù)同樣能改善土壤結構。
八、不用塑料地膜——地膜不可降解,不易回收,對于土壤微生(shēng)物(wù)有害,不利于土壤結構改良,且地膜本身就有一(yī)定毒性。
九、稭稈覆蓋——可增加土壤有機質和微生(shēng)物(wù)、抑制部分(fēn)雜(zá)草、防止表土流失,保水、保持地溫等。
十、适當保留雜(zá)草——保持土壤濕度、保持地溫、增加地上和地下(xià)的生(shēng)物(wù)多樣性等。
十一(yī)、自制堆肥——最好用農場本地的、安全的原材料,比如廢棄蔬果、稭稈、花生(shēng)粕、廚餘垃圾、自養動物(wù)的糞便等等。或和附近的生(shēng)态養殖場合作以獲取安全的堆肥原材料(針對專營種植業的農場而言)。如果時間來不及,自制有機菌肥一(yī)般隻需十五天,成本不過幾百元。
十二、立體(tǐ)種養——比如稻田養魚、果園養雞等等,都是一(yī)舉多得,既可以獲得安全的動物(wù)糞肥,又(yòu)能對雜(zá)草起到一(yī)定抑制作用、不至于讓雜(zá)草瘋長,還能幫農作物(wù)除蟲。但也需要注意把握數量,養殖動物(wù)太多的話(huà)會對土壤有負面作用。養殖上通風比保溫更重要,動物(wù)大(dà)多喜歡幹燥安靜(生(shēng)物(wù)床很好用),模拟原生(shēng)态活動環境更受動物(wù)喜歡。飼喂上多樣适量,利用米糠、稭杆粉、油餅、谷殼粉等自制無抗飼料,既降低成本又(yòu)能提高動物(wù)機體(tǐ)能力少生(shēng)病。
十三、間種套種——凡是觀察過天然生(shēng)态系統的人都知(zhī)道,大(dà)面積單一(yī)化生(shēng)長的植物(wù)在自然界是不存在的。生(shēng)态循環農場不采用大(dà)面積單一(yī)化種植,而是盡量小(xiǎo)面積多樣化;并且采用植物(wù)伴生(shēng)的方法,趨避害蟲、吸引天敵動物(wù)、在不同的時間段增加蜜源、增加微生(shēng)物(wù)多樣性、避免病蟲害大(dà)規模傳播的可能。
十四、同類作物(wù)種植多個品種——比如即便是大(dà)面積種植水稻,也可以将不同品種交錯種植,降低病蟲害爆發幾率。重防不要重治,晴天時月噴生(shēng)物(wù)防液2~3次,效果很好。
十五、适當保留雜(zá)草——如果農田除了農作物(wù)以外(wài),啥草都沒有,那麽害蟲沒得選,隻能吃農作物(wù),害蟲也很無奈的!另外(wài),各種各樣的草,還會給更多樣化的益蟲提供栖息地。
十六、種植香草——比如萬壽菊、香蔥、羅勒、薄荷、艾草、檸檬香茅、薰衣草、除蟲菊等,香氣濃郁,能夠起到一(yī)定的驅蟲作用,有些本身就會分(fēn)泌殺蟲殺菌物(wù)質。這些香草大(dà)多也是很好的蜜源植物(wù),能夠吸引授粉昆蟲。
十七、飼養天敵昆蟲——比如某果園飼養螳螂來對付害蟲,效果很好。還有家有機菜園,養了捕食螨來對付紅蜘蛛,養麗蚜小(xiǎo)蜂防治粉虱。當然,最終目标不是要一(yī)直人工(gōng)飼養益蟲,而是讓益蟲在農田裏真正“安家落戶”、持續地自行繁衍。
十八、飼養授粉昆蟲——比如在種植西紅柿的大(dà)棚中(zhōng)養殖蜜蜂(沒有養蜂又(yòu)沒有用授粉器的就可能是激素授粉),積極參與保護和繁殖中(zhōng)蜂的行動。
十九、營造人工(gōng)林或濕地——比如有些農場不是把農作物(wù)種得滿當當,而是留下(xià)一(yī)些地塊種樹(shù)種灌木、挖池塘做人工(gōng)濕地,給更多生(shēng)物(wù)比如蛙類、鳥類、蜻蜓等創造生(shēng)存的可能性。人工(gōng)濕地還可以起到蓄水以及污水淨化的作用。若有農家樂餐館,做個生(shēng)物(wù)污水處理系統很有必要。
二十、節水——之所以把節水單獨列出并放(fàng)在第一(yī)位,是因爲它特别重要,卻很少有人在做。生(shēng)态農場,常用雨水收集、滴灌、覆蓋保水、堆肥免沖洗廁所、廢水過濾回用等設施。特别是華北(běi)地區,水資(zī)源短缺問題太嚴重了,如果一(yī)個生(shēng)态農場不做任何節水措施,其産品不一(yī)定不好,但可持續性是值得懷疑的。
二十一(yī)、減少資(zī)源消耗——可采用沼氣、太陽能生(shēng)物(wù)能等新能源,産品包裝上,可選擇就地取材包裝簡化。
二十二、重複使用——有些農場不僅做農業生(shēng)産,也是社區交流互助的平台,比如舉辦跳蚤市場,或是給貧困地區捐衣捐物(wù)的活動,讓閑置物(wù)品充分(fēn)得到重複利用。
二十三、資(zī)源回收——包括廚餘垃圾的回收、動植物(wù)廢棄物(wù)的回收和堆肥、農場成員(yuán)自己生(shēng)活中(zhōng)的垃圾分(fēn)類等……可送産品的同時取回會員(yuán)家中(zhōng)收集的廚餘垃圾、帶回農場做堆肥,這是一(yī)種特别好的城鄉聯合的環保行動。還有的以休閑旅遊爲主題的農場用廢棄木材改造成樸實美觀的家具和裝飾物(wù),成本雖低、卻是很環保和有創意的。
二十四、盡量使用機械,現在人工(gōng)越來越貴。
二十五、水、路規劃建設一(yī)步到位,以方便生(shēng)産爲要,内澇、幹旱、堵塞等因素均要考慮,切忌修修補補。