當前,中(zhōng)國休閑農業與鄉村(cūn)旅遊需求市場正處在井噴的階段,休閑農業與鄉村(cūn)旅遊産業的地位也愈發凸現,已上升爲國民經濟的戰略性支柱産業,在國家層面被寄予很高的期望。農莊和園區有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療(療養)頭、有行(交通便捷)頭、有學(遊學)頭、有拜(曆史)頭、有享(享受)頭、有回頭(願意再來)。各地應以生(shēng)态産業爲基礎、以文化爲特色、以旅遊爲載體(tǐ),在綠水青山間打造美麗經濟。休閑農業與鄉村(cūn)旅遊就是讓城市遊客一(yī)次離(lí)開(kāi)家門,到達目的地,然後再回來的差異化體(tǐ)驗過程,目的是爲了感受不一(yī)樣的生(shēng)活和風景。因此,發展休閑農業與鄉村(cūn)旅遊産業,不能隻有觀光旅遊思維,還要有換位思考,要注重差異化體(tǐ)驗,讓農莊和園區有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療(療養)頭、有行(交通便捷)頭、有學(遊學)頭、有拜(曆史)頭、有享(享受)頭、有回頭(願意再來)。有了這“十二個頭”才能打動遊客的心才能抓住休閑農業與鄉村(cūn)旅遊産業的賣點、興奮點和赢利點
1、有看頭。鄉村(cūn)旅遊目的是爲人們提供一(yī)個認識鄉村(cūn)、體(tǐ)驗農活、追尋民風民俗的機會,其提供的“風景名勝”就是自然生(shēng)态、土裏土氣、原汁原味的鄉景鄉情鄉俗。景區一(yī)切物(wù)體(tǐ)皆景觀。在鄉村(cūn)原有景色的基礎上,經過安排展示出自然之美,或經過修飾與包裝,使其特色真實地流露出來。或恬靜唯美的鄉間小(xiǎo)路,或奔放(fàng)熱鬧的村(cūn)邊小(xiǎo)河,亦或是布滿青苔但溫馨整潔的村(cūn)屋,再加上地域鮮明、個性古樸的民風民俗文化及農耕文化的呈現,鄉村(cūn)處處都能滿足遊客暢遊賞景需求。
2、有玩頭。幹農活,給人們提供了親近自然、體(tǐ)驗鄉村(cūn)生(shēng)活的樂趣。鄉村(cūn)旅遊景區在設計休閑項目時,一(yī)般要設置淳樸自然、生(shēng)動有趣且故事性強的農事民俗活動。久居都市的人們參與其中(zhōng),能很輕松地真正體(tǐ)驗到幹農活的趣味、快樂,産生(shēng)無限愉悅之情的同時增長了農耕見識。休閑農業與鄉村(cūn)旅遊要創意開(kāi)發具有地域特色、傳統沉澱、民俗個性,針對不同人群需求特點、不同時季節慶的生(shēng)産生(shēng)活習慣,确定主題鮮明、亮點突出的農事活動。
3、有住頭。住宿是鄉村(cūn)旅遊的一(yī)個重要要素。鄉村(cūn)旅遊景區爲遊客提供的住宿,無需昂貴奢華的飯店(diàn),鄉土特色濃郁的民宿即可。住宿環境以甯靜、安詳爲宜,回歸自然的睡覺空間,形成與衆不同的睡眠體(tǐ)驗。遠離(lí)噪音大(dà)、粉塵多、排污量大(dà)的工(gōng)廠和加工(gōng)場。住房以簡潔、樸素、明快、大(dà)方爲基調。樣式不拘一(yī)格,但一(yī)定和當地建築風格和諧共處;與外(wài)界自然相連相通,利于透綠或借景造勢,做到推窗即景、目及清新、鳥語花香的鄉間境界。
4、有買頭。選購帶有泥土氣息的農産品,是到鄉村(cūn)旅遊的遊客比較樂意的。這樣的土特産,安全、綠色、健康和營養。要着力提升農産品的特色,并且通過生(shēng)産過程的良好呈現,讓遊客對産品的綠色、健康等特色眼見爲實。注重分(fēn)級包裝,讓農産品土得有品位,健康得高貴。豐富農産品的内涵,挖掘并賦予其一(yī)定的文化底蘊,打動遊客選購打包,回家給家人品嘗分(fēn)享或饋贈給親朋好友,景區的品牌就得到了進一(yī)步延伸。
5、有吃頭。鄉村(cūn)旅遊的農家餐,應堅持“定位主題化、管理專業化、菜品特色化、服務品質化”的努力方向和目标。每個鄉村(cūn)旅遊的景區餐廳,一(yī)定要有最具自己地方特色的招牌菜品,讓遊客滿足嘴巴品嘗純真自然的味道。同時,還要提供清潔、優雅、舒适的用餐環境,溫馨、細緻的服務以及創意的用餐方式,做到忠于傳統并超越傳統。
6、有說頭。“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”, 這是中(zhōng)央城鎮化工(gōng)作會議提出的要求,使用如此詩意的行文,讓人深刻印象。那麽,鄉愁是什麽?鄉愁是“沿着泥瓦飄飄的炊煙,是十八彎向家門口的山路,是媽媽手裏的糯米團,是後院那顆永不結果的龍眼樹(shù)”。 大(dà)千世界,無論怎樣變遷,都有深藏人之血脈之中(zhōng)的鄉土、鄉情和鄉愁情懷。
7、有療頭。休閑農業與鄉村(cūn)旅遊要以田園爲生(shēng)活空間,以農作、農事、農活爲生(shēng)活内容,以農業生(shēng)産和農村(cūn)經濟發展爲生(shēng)活目标,實現讓遊客感受回歸自然、享受生(shēng)命、修身養性、健康身體(tǐ)、治療疾病、頤養天年的一(yī)種有利于身心健康的生(shēng)活方式。做到在景區,空氣是清新的,環境是優美的;在景區,産品是自然的,食物(wù)是綠色的;在景區,勞動是适度的,生(shēng)活是豐富的。
8、有行頭。遊客選擇鄉村(cūn)旅遊時,都會充分(fēn)考慮景區是否進去(qù)順暢。遊客在景區旅遊時,也非常在意能否一(yī)邊輕松愉悅地行走,一(yī)邊欣賞到特色的生(shēng)态美景、民俗風情。進入鄉村(cūn)車(chē)程一(yī)般控制在2小(xiǎo)時以内。同時,景區内部主幹道兩邊,種植花木或者地域特色瓜果,既綠化村(cūn)道成爲景觀,又(yòu)可爲來往遊客撐起綠蔭或遮風擋雨。景區主要地段、鄉村(cūn)主幹道與村(cūn)落支路的交彙地段或相關功能區,景區的遊覽地圖、标識或指示牌要規範、醒目、美觀。整體(tǐ)而言,将綠色、生(shēng)态、便捷、環保的理念植入景區的出行設計中(zhōng),使行走藝術化、幸福化。9、有學頭。休閑農業與鄉村(cūn)旅遊一(yī)方面能發揮特色農業的休閑旅遊功能,滿足民衆的休閑需求;另一(yī)方面還能增進民衆對農業、農村(cūn)和農民的了解和文化體(tǐ)驗,達到科普教育的目的。景區通過精心組織和策劃,設計動植物(wù)生(shēng)産體(tǐ)驗活動,舉辦插花藝術、盆景文化、食品雕刻、農副産品加工(gōng)、創意農業、民間藝術、民俗文化活動慶典等科普活動,幫助遊客更好地了解生(shēng)态農業,推進生(shēng)态農業的發展。
10、有拜頭。休閑農業與鄉村(cūn)旅遊要堅持古今融合,深入探尋曆史文化。每個地域在幾千年的曆史發展中(zhōng)都有着豐富的曆史典故和曆史名人,将這些典故的曆史背景和發生(shēng)過程、曆史名人的生(shēng)平事迹以記實或傳說的形式描繪出來,體(tǐ)現休閑農業與鄉村(cūn)旅遊的曆史文化魅力,無疑在很大(dà)程度提高了景點的吸引力和趣味性。
11、有享頭。全身心參與全新體(tǐ)驗。無論是品嘗鄉味、娛樂觀光,還是體(tǐ)驗勞動、感受民俗,抑或休閑度假、散居養生(shēng),鄉村(cūn)旅遊都能爲遊客提供一(yī)種可以全身心參與的全新體(tǐ)驗,使遊客在鄉村(cūn)美景中(zhōng)增長知(zhī)識、愉悅身心,從而舒緩工(gōng)作生(shēng)活的壓力,促進身體(tǐ)健康。
12、有回頭。鄉村(cūn)旅遊,春天的花草、夏季的湖泊、金秋的森(sēn)林和寒冬的雪景,甯靜的遠山農舍、怡然自得的遊玩、土裏土氣的生(shēng)态美味、趣味十足的體(tǐ)驗、讓人着迷的民俗風情和淳樸厚道的鄉民,都能讓從都市而來的遊客感動不以。鄉村(cūn)旅遊景區的開(kāi)發和營銷,應站在遊客的立場,密切關注遊客的需求,真正提供使其滿意的産品和服務,讓遊客獲得美好的體(tǐ)驗,永遠銘記回味,并由此提升遊客對景區的滿意度和忠誠度。