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休閑農業“供過于求”與“供不應求”并存

發布時間:2016-12-25 11:54:40 本文來自:

導語

休閑農業作爲融合一(yī)、二、三産業的新興産業業态,近年來在我(wǒ)國得到了長足的發展,但也出現了一(yī)些亂相,比如一(yī)談起休閑農業,社會各界幾乎一(yī)緻看好,各種投融資(zī)機構也紛至沓來,而在休閑農業業内,卻是哀鴻一(yī)片,大(dà)家又(yòu)感覺異常艱難。如此大(dà)的反差,究竟原因何在?

作爲一(yī)個朝陽産業,休閑農業未來的發展可以說是方興未艾,順應了當今人們對自然、生(shēng)态、安全、健康、休閑、養生(shēng)等根本需求。具體(tǐ)說來,可以用兩個詞來概括:數量上“供過于求”,質量上“供不應求”。


在休閑農業供給側方面,一(yī)方面各種低層次、服務質量差的休閑農業經營主體(tǐ)呈現一(yī)種數量上“供過于求”的狀态;另一(yī)方面,一(yī)批特色鮮明、定位精準、創新意識強、服務質量高的休閑農業經營主體(tǐ)脫穎而出,呈現一(yī)種質量上“供不應求”的狀态。這種兩極分(fēn)化的現象,都是值得我(wǒ)們認真去(qù)反思。


湖南(nán)生(shēng)物(wù)機電(diàn)職業技術學院休閑農業服務工(gōng)作室認爲當前休閑農業産業發展還存在如下(xià)主要問題。

一(yī)、規劃設計錯位

我(wǒ)們認爲休閑農莊除了生(shēng)産與生(shēng)态示範處,還有進一(yī)步拓展生(shēng)态農業和休閑農業的功能。

但一(yī)些休閑農莊規劃設計錯位,沒有充分(fēn)發掘現代生(shēng)态農莊豐富的資(zī)源内涵,造成園區功能混亂、休閑娛樂項目設計組織不合理、服務産品結構單一(yī),資(zī)源利用不夠。很難滿足城市遊客需求。加之園内管理人員(yuán)文化素質低,生(shēng)态知(zhī)識貧乏,緻使服務質量較差,管理比較混亂。

二、主題定位錯誤

休閑農業經營需要産業支撐,圍繞産業主題來加大(dà)旅遊基礎設施的投資(zī)力度,使農業和旅遊開(kāi)發齊頭并進、相輔相成。但現在一(yī)些休閑農業生(shēng)态園中(zhōng)隻是憑籍溫暖的氣候及特色風情,大(dà)建别墅和娛樂場所,開(kāi)發大(dà)規模度假村(cūn)而偏離(lí)生(shēng)态農業旅遊主題。


很多休閑農莊農業生(shēng)産和布局單一(yī),沒有兼具多種功能的“生(shēng)态農業旅遊”特色和“綠色産業”優勢,導緻休閑觀光性不強;在開(kāi)發旅遊産品時隻盲目追求“大(dà)而全”,沒有“培植精品”的觀念,缺乏拳頭産品和特色産品。農莊形象不美,品牌不高,沒能做到“人無我(wǒ)有,人有我(wǒ)精,人精我(wǒ)新”。最終導緻旅遊項目單調,缺乏吸引力,難以深度開(kāi)發。偏離(lí)休閑農業主題,失去(qù)休閑農莊的特色和優勢。

三、生(shēng)态示範錯題

休閑農業的核心基礎是生(shēng)态農業,休閑農莊的農業要體(tǐ)現“整體(tǐ)、循環、協調、再生(shēng)”原則和“生(shēng)态文化”内涵。一(yī)些農莊經營以休閑農業爲幌子,沒有采用生(shēng)态農業的模式來設計和生(shēng)産,生(shēng)産的無公害産品也是以高投入換來高産出,沒有完全遵循有機農業的生(shēng)産模式

這種缺乏文化内涵的生(shēng)态園區經濟,投資(zī)價值和發展潛力将大(dà)大(dà)降低。所以,也就很難起到相應的生(shēng)态農業示範作用,同時也不具備通過有機農業來進行綠色食品生(shēng)産的能力,很難實現經濟、社會與生(shēng)态效益三者的統一(yī)。

四、科普教育錯失

休閑農業,不僅僅是一(yī)種觀光休閑旅遊,它更是一(yī)種注重保護自然的體(tǐ)驗活動和教育活動。休閑農業作爲傳統農業與現代旅遊業相結合的新型産業,其實質是具有休閑、娛樂和求知(zhī)功能的生(shēng)态、文化科普新業态。現階段我(wǒ)國農業科普存在很大(dà)的市場空白(bái),這一(yī)空白(bái)與我(wǒ)們現代農業發展新方向——休閑農業形成了完美的互補,也就理所當然成了休閑農業和農業科普發展的新方向。


多數休閑農莊沒有專門的科普教育中(zhōng)心和環保教育宣傳基地,無法爲學生(shēng)提供課外(wài)實習基地和青少年兒童環保教育基地。再加上很多農莊沒有導遊或導遊素質低,很難發揮相應的教育功能,無法爲我(wǒ)國農業和科普事業的發展營造良好的環境。欣賞醉美鄉村(cūn),唯美景色,了解生(shēng)你、養你的故土,還有關注鄉村(cūn)的經濟發展、生(shēng)态農業,鄉村(cūn)的生(shēng)态環境。

五、投入産出錯亂

目前很多休閑農業項目,卻既沒有進行深入市場調查和預測,也沒有搞清楚市場的競争程度;有的休閑農業項目花了很多錢,但是卻沒有研究農莊的經營模式,它的赢利點在哪裏,利潤怎樣獲取。這樣的項目不光是賠錢,而且還背上了沉重的包袱。

許多休閑農業項目在規劃時算出了多少多少産值與利潤,可是具體(tǐ)經營中(zhōng)卻很少能實現計劃的農産品産出。“休閑農業”變成了“豪華農業”,一(yī)些農莊依賴設備和設施的簡單堆積,賠錢賺吆喝(hē)。因此,休閑農業應該是一(yī)個“優化”的農業,應該考慮從生(shēng)産經營模式到農業生(shēng)産設施裝備,以及休閑娛樂體(tǐ)驗、農業從業者素質、信息化需求和綜合效益等多方面的因素,它是一(yī)個綜合優化的結果。


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