自耕心田 正食合道
“耕食記·中(zhōng)華炎帝耕食文化創意農園”位于湖南(nán)省級風景名勝區仙庾嶺,園區作爲荷塘月色“漁樵耕讀”鄉村(cūn)養生(shēng)度假版塊中(zhōng)的核心主題項目,是株洲市兩型社會、城鄉統籌、休閑旅遊産業示範區的核心示範區。項目共分(fēn)爲三個闆塊:
1、仙泉谷生(shēng)态山莊及耕食書(shū)院
耕食記仙泉谷生(shēng)态山莊,位于株洲市荷塘區郊外(wài)8公裏的省仙庾風景區仙泉谷,與“仙庾道觀”相鄰,緊靠景區标志(zhì)“文昌閣”,一(yī)年四季清風翠綠、雲煙缥缈。山莊建有“前坪綠化廣場(兼停車(chē)場)”、“耕食飯堂”、“露天臨水用餐區”、“耕食家園别墅”、“親水包廂”、“耕讀亭”、“地下(xià)酒窖”、“慶豐台”休閑、演藝區和“神農講壇”、“文化會館”、“禅茶素食會所”等文化會所區。
“耕食書(shū)院”圖書(shū)館藏書(shū)兩萬餘冊,主要收藏農耕文化、自然環保、哲學宗教、國學經典、心靈禅修、飲食養生(shēng)、湖湘曆史、藝術設計等圍繞東方耕食之道的書(shū)籍,并擁有多功能報告廳、圓形講壇及小(xiǎo)型學習室、閱覽室、讨論室,還有露天屋頂草坪及其他戶外(wài)歇息場所。能提供“禅”、“茶”、“素”、“書(shū)”、“會”、“歇”、“養”等綜合性服務,具有綜合性的營業接待功能。
2、黃陂田生(shēng)态農莊
黃陂田生(shēng)态農莊是耕食記炎帝耕食文化創意農園農耕體(tǐ)驗版,農莊以東方耕食九部爲設計理念,依據南(nán)方典型丘陵、水塘、農田地貌、部署“神農煮茶”、“傳家老壇”、“竈膛鹵熏”、“磨坊上素”、“爲充五菜”、“飯稻羹魚”、“爲養五谷”、“五糧土釀”等原生(shēng)農耕與手工(gōng)作坊區域,試圖打造“耕食之源·東方飲食生(shēng)态文明微觀模式”爲耕食記連鎖餐飲提供原材料生(shēng)産、加工(gōng)、中(zhōng)轉基地。
3、“耕食聯盟”農産品生(shēng)産、加工(gōng)、供應協作體(tǐ)系
耕食聯盟是耕食記生(shēng)态農業公司與示範區管委會共同組織周邊及省内外(wài)
有關農業(種植、養殖、加工(gōng))生(shēng)産經營者,以聯盟會員(yuán)形式,整合生(shēng)态農業産品供應體(tǐ)系,推動有機耕種、倡導健康消費(fèi)、支持生(shēng)态農業可持續發展,同時保障餐飲酒店(diàn)食材的品質,實現耕食聯盟成員(yuán)的互利協作、共同發展。
其主要特點是:将農業、餐飲、文化、旅遊等産業高度結合起來,全方位、大(dà)場面、大(dà)規模、大(dà)視野展示東方耕食文化,同時通過項目強有力的經營平台充分(fēn)發揮出項目的綜合性功能:
(1)旅遊休閑功能:極大(dà)提升了本區域的旅遊、餐飲、會務等接待功能,打造出本區域的飲食文化鮮明主題與亮點。
(2)生(shēng)态示範功能:以“神農本草生(shēng)态園”爲核心的生(shēng)态農業示範以及與周邊農戶,城市居民的良性互動,打造小(xiǎo)規模精品農業模式,形成從土地到餐桌的飲食生(shēng)态文明微觀模式。
(3)文化傳播功能:以“耕食書(shū)院”、“神農講壇”、“耕食展館”、“耕食飯堂”、“耕食之源農莊”爲核心的耕食文化創意産業鏈,打造出在本區域甚至在全國有影響力的文化景觀,并廣泛傳播了東方耕食之道的文化内涵。
(4)支持三農功能:項目落地能解決當地就業300人以上,發展周邊從事有機種植的契約農戶1000戶以上,爲當地農村(cūn)、農戶提供每年5000萬以上的農産品收購訂單,并直接帶動了當地休閑農業、生(shēng)态農業的發展。
項目除了上述社會功能以外(wài),對企業自身的功能體(tǐ)現在:通過該項目的實施,公司正式走上了一(yī)條以文化爲先導、以農業爲基礎、以餐飲爲主線的發展之路。同時,也爲在當前嚴峻的食品安全形勢下(xià)發展傳統高端綠色健康文化餐飲休閑起到了示範作用。
本文鏈接: